मुंबई : अन्न व औषध प्रशासनाने (Food and Drug Administration - FDA) अन्न सुरक्षा (Food Safety) आणि स्वच्छतेच्या (Hygiene) नियमांची अंमलबजावणी करण्यासाठी मोठी धडक कारवाई (Action) केली आहे. एफडीएच्या (FDA) पथकाने एकाच दिवशी मुंबईसह विविध भागांतील 16 नामांकित हॉटेल्स (Hotels), रेस्टॉरंट्स (Restaurants) आणि खाद्य व्यवसायांवर अचानक छापेमारी (Raid) केली. या कारवाईत नरिमन पॉईंट (Nariman Point) येथील मुंबईतील प्रसिद्ध 'के. रुस्तम अँड कंपनी आईस्क्रीम' (K. Rustom & Co. Ice Cream) या दुकानाचा परवाना (License) तात्काळ निलंबित (Suspended) करण्यात आला.
तपासणीदरम्यान (Inspection) रुस्तम आईस्क्रीममध्ये अनेक गंभीर अनियमितता (Serious Violations) आढळून आल्या. दुकानात मोठ्या प्रमाणावर अस्वच्छता (Unhygienic Conditions) होती. तसेच जिवंत उंदीर (Rats) आणि घरगुती माशांचा (Houseflies) वावर आढळल्याने अन्न सुरक्षेबाबत गंभीर प्रश्न उपस्थित झाले.
याशिवाय आईस्क्रीम सुरक्षित ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेली कोल्ड चेन व्यवस्था (Cold Chain Operations) खंडित झाल्याचे तपासणीत समोर आले. दुकानात मुदत संपलेले अन्नपदार्थ (Expired Food Products) साठवून ठेवण्यात आले होते. तसेच अन्न व्यवसायाशी संबंधित आवश्यक नोंदी (Mandatory Records) आणि कागदपत्रांचा (Documents) अभावही आढळून आला.
या गंभीर उल्लंघनांची दखल घेत अन्न सुरक्षा व मानके कायदा, 2006 (Food Safety and Standards Act, 2006) मधील कलम 32(3) अंतर्गत रुस्तम आईस्क्रीमचा परवाना तात्काळ प्रभावाने निलंबित करण्यात आला आहे. संबंधित आस्थापनाविरुद्ध पुढील कायदेशीर कारवाई (Legal Action) सुरू करण्यात आली असून, नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या अन्न व्यवसायिकांवर (Food Business Operators) कठोर कारवाई सुरूच राहणार असल्याचे अन्न व औषध प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे.
एफडीएच्या या विशेष मोहिमेमुळे (Special Drive) हॉटेल आणि खाद्य व्यवसायांमध्ये खळबळ उडाली असून, नागरिकांच्या आरोग्याशी (Public Health) तडजोड करणाऱ्यांविरोधात यापुढेही अशाच धडक कारवाया सुरू राहणार असल्याचा इशाराही प्रशासनाने दिला आहे.