Instant Sweet Recipes for Festivals : सणासुदीच्या दिवसात घरच्या घरी बनवा या इन्स्टंट मिठाईचे प्रकार; कमी वेळात तयार होईल गोड मेजवानी!

मुंबई : सणासुदीचे दिवस सुरू झाले की घरात गोडधोड पदार्थ बनवण्याची लगबग सुरू होते. गणेशोत्सव, गौरी-गणपती, नवरात्र किंवा दिवाळी असो, पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी घरच्या घरी बनवलेली मिठाई नेहमीच खास असते. मात्र वेळ कमी असल्यामुळे अनेकदा मिठाई बनवणे कठीण जाते. अशावेळी काही इन्स्टंट मिठाईचे प्रकार तुमच्यासाठी नक्कीच उपयोगी ठरू शकतात. (Instant Sweet Recipes for Festivals)

या मिठाई बनवण्यासाठी जास्त वेळ किंवा फारसे साहित्य लागत नाही. घरात उपलब्ध असलेल्या काही पदार्थांपासून तुम्ही स्वादिष्ट गोड पदार्थ तयार करू शकता.

१. झटपट नारळ बर्फी :

खोवलेला नारळ, कंडेन्स्ड मिल्क आणि वेलची पावडर वापरून नारळ बर्फी तयार करता येते. नारळ हलका भाजून त्यात कंडेन्स्ड मिल्क मिसळा. मिश्रण घट्ट झाल्यानंतर ताटात पसरवून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. वरून बदाम-पिस्त्याची सजावट केल्यास बर्फी आणखी आकर्षक दिसेल.

२. रवा लाडू :

सणासुदीला आवर्जून बनवला जाणारा रवा लाडू हा सोपा आणि झटपट पर्याय आहे. रवा तुपात भाजून त्यात साखर, वेलची आणि आवडीनुसार सुकामेवा घाला. दूध किंवा थोडे तूप वापरून मिश्रण एकत्र करा आणि त्याचे लाडू वळा. (Instant Sweet Recipes for Festivals)

३. ब्रेडची मिठाई :

घरात ब्रेड असेल तर त्यापासूनही स्वादिष्ट मिठाई बनवता येते. ब्रेडचे तुकडे तुपात भाजून त्यात दूध, साखर आणि वेलची घालून मिश्रण घट्ट करा. वरून ड्रायफ्रूट्स घातल्यास साध्या ब्रेडपासूनही छान मिठाई तयार होते.

४. मिल्क पावडर बर्फी :

मिल्क पावडर, दूध, साखर आणि तूप यांच्या मदतीने काही मिनिटांत मिल्क बर्फी बनवता येते. मिश्रण योग्य घट्टपणावर आल्यानंतर तुपाच्या ताटात पसरवा आणि थंड झाल्यावर त्याचे तुकडे करा. (Instant Sweet Recipes for Festivals)

५. शेवयांची खीर :

गोड पदार्थांमध्ये खीर हा कायमच लोकप्रिय पर्याय आहे. तुपात शेवया भाजून त्यात दूध आणि साखर घाला. वेलची, काजू-बदाम आणि मनुका घातल्यास खिरीची चव आणखी खुलते. कमी वेळात तयार होणारी ही मिठाई पाहुण्यांसाठीही उत्तम आहे.

६. खजूर-सुकामेवा रोल :

आरोग्यदायी आणि साखर कमी असलेला गोड पदार्थ हवा असेल तर खजूर-सुकामेवा रोल करून पाहा. बिया काढलेले खजूर मिक्सरमध्ये बारीक करून त्यात भाजलेले काजू-बदाम मिसळा. मिश्रणाचा रोल करून त्याचे छोटे तुकडे कापता येतात. (Instant Sweet Recipes for Festivals)

सणासुदीला नक्की करून पाहा!

मिठाई बनवण्यासाठी तासन्‌तास स्वयंपाकघरात उभे राहण्याची गरज नाही. नारळ बर्फी, रवा लाडू, मिल्क पावडर बर्फी, शेवयांची खीर आणि खजूर रोल यांसारखे पदार्थ कमी वेळात तयार होतात. त्यामुळे यंदाच्या सणाला घरच्या घरी या सोप्या इन्स्टंट मिठाई करून पाहा आणि आपल्या कुटुंबीयांसोबत सणाचा गोडवा वाढवा. (Instant Sweet Recipes for Festivals)