मुंबई : मुंबईकरांच्या खिशाला आता आणखी एक मोठी कात्री लागली आहे. आधीच दूध आणि पेट्रोल-डिझेलच्या वाढत्या किमतींमुळे हैराण झालेल्या सर्वसामान्यांना आता रोजच्या नाश्त्यासाठीही जादा पैसे मोजावे लागणार आहेत. मुंबई आणि आसपासच्या परिसरात ब्रेडच्या (Bread Prices Rise In Mumbai) किमतींमध्ये लक्षणीय वाढ झाली असून, यामुळे घरगुती बजेट पूर्णपणे कोलमडण्याची चिन्हे निर्माण झाली आहेत. 'मॉडर्न ब्रेड' या प्रख्यात कंपनीने आपल्या बहुतांश लोकप्रिय उत्पादनांच्या दरात तब्बल ५ रुपयांपर्यंत वाढ केली आहे. सध्याच्या वाढत्या उत्पादन खर्चामुळे 'ब्रिटानिया' (Britania) आणि 'विब्स' (Wibs) यांसारख्या इतर आघाडीच्या ब्रेड उत्पादक कंपन्याही येत्या काही दिवसांत दरवाढ करण्याची दाट शक्यता असल्याचे उद्योग क्षेत्रातील सूत्रांनी स्पष्ट केले आहे.
अचानक दरवाढ का झाली?
ब्रेडच्या या अचानक झालेल्या दरवाढीमागे प्रामुख्याने अनेक घटक कारणीभूत असल्याचे बाजारातील तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. यातील सर्वात मोठे कारण म्हणजे ब्रेड पॅकेजिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या प्लास्टिकच्या कच्च्या मालाचे वाढलेले दर. भारत मोठ्या प्रमाणावर पॅकेजिंग-ग्रेड प्लास्टिकची आयात करतो, परंतु डॉलरच्या तुलनेत भारतीय रुपया कमकुवत झाल्यामुळे ही आयात उत्पादकांना खूप महाग पडत आहे. याशिवाय, पेट्रोल आणि डिझेलच्या गगनाला भिडलेल्या किमतींमुळे कंपन्यांचा वाहतूक आणि वितरण खर्च मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे. तसेच, ब्रेडच्या उत्पादनासाठी आवश्यक असलेले मीठ, प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज आणि इतर कच्च्या मालाच्या किमतीही गेल्या काही आठवड्यांत वाढल्याने उत्पादक कंपन्यांवर मोठा आर्थिक ताण आला आहे, ज्याचा थेट परिणाम आता दरवाढीच्या रूपात समोर आला आहे.
नवे दर आणि बेकरी चालकांच्या अडचणी
मुंबईतील लोखंडवाला कॉम्प्लेक्स आणि इतर भागांतील किरकोळ विक्रेत्यांनी दिलेल्या माहितीनुसार, बाजारात अनेक उत्पादनांवर नवीन सुधारित दर आधीच लागू झाले आहेत. या नव्या दरानुसार, ४०० ग्रॅम सँडविच ब्रेडच्या पाकिटाची किंमत आता ४० रुपयांवरून ४५ रुपये झाली आहे, तर गव्हाचा ब्रेड (होल व्हीट ब्रेड) ५५ रुपयांवरून ६० रुपयांवर पोहोचला आहे. त्याचप्रमाणे मल्टीग्रेन ब्रेड आता ६० रुपयांऐवजी ६५ रुपयांना विकला जात असून, ब्राऊन ब्रेडच्या किमतीही ४५ रुपयांवरून ५० रुपयांपर्यंत वाढल्या आहेत. मोठ्या ब्रेडसोबतच छोट्या ब्रेडचे दरही वधारले आहेत; छोटा व्हाईट ब्रेड २० रुपयांवरून २२ रुपयांवर आणि छोटा ब्राऊन ब्रेड २८ रुपयांवरून ३० रुपयांवर गेला आहे. केवळ मोठ्या कंपन्याच नव्हे, तर स्थानिक बेकरी चालकांनाही पॅकेजिंग, इंधन आणि लॉजिस्टिकचा हा वाढता खर्च पेलणे कठीण जात असल्याने जुन्या दराने ब्रेडची विक्री करणे त्यांना आर्थिकदृष्ट्या परवडत नसल्याचे बेकरी असोसिएशनच्या सदस्यांनी सांगितले आहे.
सर्वसामान्यांवर परिणाम
पश्चिम आशियातील वाढत्या तणावामुळे जागतिक स्तरावर कच्च्या तेलाच्या किमती भडकल्या आहेत आणि या जागतिक घडामोडींचा थेट परिणाम भारतातील महागाईवर होत आहे. इंधन दरवाढीचा फटका विविध क्षेत्रांतील वाहतुकीला बसल्याने मुंबईतील अनेक दैनंदिन वापराच्या वस्तू महागल्या आहेत. आता दूध आणि ब्रेडसारख्या रोजच्या गरजेच्या आणि नाश्त्याच्या वस्तूही महागल्यामुळे मध्यमवर्गीय आणि अल्प-उत्पन्न असलेल्या कुटुंबांची मोठी आर्थिक कोंडी झाली आहे. 'अत्यावश्यक वस्तूंच्या किमती अशाच सातत्याने वाढत राहिल्यास सर्वसामान्यांनी घरखर्च कसा चालवायचा?', असा संतप्त सवाल आता ग्राहकांमधून विचारला जात आहे.